酒是三分藥？

有說「是藥三分毒」，不論中西醫藥學，均認為人不能長期服藥，應用不當對身體會有壞影響。儘管某些藥提煉自天然物質，過度多用還是有害，保健不成最怕弄巧反拙。倒過來說，有人認為酒乃穿腸之物，不過這還是要看飲用量。始終酒含有酒精，多喝當然對人體無益，肝臟以致其他器官難以負荷，然而只要懂節制，小酌怡情又確是樂事。百毒不侵現代人對生活有要求，不少飲食男女奉行享樂主義，對食物飲品均有深入研究，本港的酒類研習班在過去十多年間更培育出大量美酒鑑賞家。不過在古代社會，酒類飲品並非只供享受和研究，而是被用作醫治疾病。中醫有說酒是百藥之長，適度飲用有助驅寒健體及行氣活血，故此古人常用藥酒療法養生甚至治病，個別宗教 ...

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