重訪舊店

離開一年，溫哥華新開的餐廳似乎不多，覓食依然去熟悉的食肆。Boulevard肯定是我最喜歡的餐廳之一：在一酒店之內，飲食環境和服務俱不俗；曾以賣生蠔聞名，做的是法國菜，出品尚算細膩——最好吃的是炭燒「黑魚」（Sablefish）；稍有所憾的是，做來做去都是那幾道菜，菜牌永遠不變。世界不進則退，這次去吃，大失所望。和兩位朋友去光顧，本來打算叫兩份黑魚和一份海鮮麵分享，可惜因「耳仔軟」，聽侍應推薦，叫了份大比目魚，哪知此魚肉粗味寡，不堪吃；幸好先吃此魚再吃黑魚，不然更難下嚥。黑魚亦走了樣——以前配料少，醬汁多，現在相反，光是賣相，已見粗糙；當然，此魚油質多，怎麼弄也不會難吃。最失望是海鮮麵lin ...

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