2023-03-29 00:00
獨眼
申訴專員主動查 食品售賣機規管
訴專員趙慧賢昨日宣布，主動調查及審研食環署對售賣機出售熱存及冷存食物，和非預先包裝飲品的規管。
現時食環署審批上述售賣機的許可證申請時，會審視售賣機擺放位置、出售食物及清洗設備操作，和出售的食物來源與貯存條件等，若發現持證人違反許可證條件，可發出警告，甚至取消其許可證。
4年接97宗投訴
資料顯示，全港有許可證售賣機由2018年的102部，增至2022年的417部，食安中心今年初公布一項關於售賣機即食食物微生物質素風險評估研究結果，指如沒妥善控制售賣機內貯存溫度和清潔機內的加工處理或輸送系統，有可能滋生和積聚微生物，令相關食物有潛在的微生物風險，署方在2018至2022年4月下旬，共接獲97宗 ...
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