啤酒如何煉成

啤酒，是一種特別飲料。有多特別？一個立體的飲品，一杯澄黃，上邊一抹香滑白泡，小氣泡在徐徐上升。此刻，生命在涓涓流逝，一「渣」啤酒，便是一個沙漏。也有生命的縮影：時候過了，只會剩下不起眼的軀殼，不再值得留戀，不飲也罷。一杯在手，就是活在當下（Cape Diem）的最佳演繹。只有趁新鮮、趁青春、趁冰凍的時分，暢快痛飲，便好。喝啤酒，可以很精細、很講究的一回事，在資本主義經濟體系裏，價錢便是一個物件的價值。價錢與價值——看清楚，這是都市人的盲目和悲哀。一條魚價值多少？並非價錢，生命是無價的；同樣，一杯啤酒，經多少人手及工序醞釀而成，價值多少？飲啤酒，來自北角新天地Night Water的Je ...

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