青山灣海鮮夜

常言道「欲嘗海上鮮，莫惜腰間錢」。但我認為除荷包彈藥充足外，人脈關係、交情亦相當重要。海鮮店貨色總有不同檔次、質素，惟老闆面對熟客仔光顧，要生意長做長有，又怎敢推銷次一等貨色？早前幸得友人W帶隊殺入三聖，讓我親身體驗到「識人好過識字」這句至理名言。友人W整個家族都是三聖常客，每次自購海鮮例必到關財記，今次有W家族高人陪同買料，關財記老闆當然上心兼落力。我說了句想吃龍蝦刺身，他便爽快從店舖大後方挑了一隻五斤半重的南澳龍蝦。不消幾分鐘，已買了象拔蚌、蟶子、瀨尿蝦、蝴蝶蚌、扇貝、東星斑、海中蝦，正當我買得起勁忘形之際，就被同行友人制止，否則我應該加多一至兩味，哈。海鮮檔跟三聖食肆通常有幾分鐘路程 ...

（節錄）全文共658字