即食麵恩典

自小喜歡即食麵，儘管父母輩都說即食麵沒有營養價值，就是喜歡飢腸轆轆時有一口熱騰騰麵食的感動。夜深又或出差，一個人呆在酒店時，那種世界正捨棄你、飢餓感正吞噬你的邊緣，被即食麵拯救的恩典你懂嗎？很少在正餐或中午吃即食麵，如果要打個比方，即食麵就像童子軍野外露營時的後備食糧，如非必要不會亦不能動用，在危難關頭卻又肩負着拯救你的使命。金城武在電影《喜歡．你》，將平平無奇的即食麵煮食發揮極致。片中指出，即食麵在三分鐘煮透，但麵體要在將透未透時才最彈牙，即是放在鍋內煮三分鐘或以上的話，基本上已沒有即食麵彈牙的靈魂，只剩下調味包的軀殼。電影中的金城武建議分兩階段加水，第一階段先泡水讓麵體浸軟，泡過麵的 ...

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