2023-03-16 00:00

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消委會測試肉乾 13樣本含致癌物「美珍香」超標五成 「林真香」檢出獸藥代謝物

豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆及豬肉紙等零食深受港人喜愛，消委會最新測試發現，30款樣本有13款檢出或可致癌污染物「多環芳香烴（PAHs）」，其中聲稱來源地為馬來西亞的「美珍香」盒裝牛肉乾樣本總含量最高，超出歐盟上限逾五成；聲稱來源地為泰國的「林真香」出品的豬肉紙樣本「脆豬肉干」更檢出本港禁用獸藥呋喃唑酮（AOZ）的代謝物。此外，絕大部分樣本均高糖高鈉，消委會呼籲市民進食時應節制份量。 消委會去年10月至11月從市面上搜集30款肉乾零食樣本，包括10款豬肉乾、8款牛肉乾、8款豬肉鬆和4款豬肉紙，並進行食用安全測試。林真香的「脆豬肉干」檢出AOZ，含量為每公斤0.95微克。消委會引述聯合國糧食及農業組 ...

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