故意留給你的把柄

馮進財不會紅，馮德倫會。廖洋震不會紅，言承旭會。改名很重要，連餐廳老闆都深明這個道理。內地一個網民寫，某年他去北京遊玩，在一間餐廳點菜時發現其中一道菜的菜名非常特別，叫做「捨得」。由於其他菜名全部很平凡很正常，唯獨這一道用上禪意名稱，立刻引起他好奇。細看菜名下的介紹，原來只是普通「上海炒青」（炒青江菜/小棠菜），不過售價要一百元人民幣。他恍然大悟，啊，難怪叫做「捨得」。菜牌上的菜名，花點心思，搞些新意，倒不只是純粹令顧客印象深刻，或者博大家一笑。先敬羅衣後敬人，有時放在食物上也一樣。康奈爾大學一項研究指，菜名能抓住顧客注意力，而在菜單上對一項食物有詳細介紹，更可以提升三成銷量，因為顧客直覺 ...

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