2023-03-07 00:00
星級餐廳 區佩嫦
矜貴碧玉 美藝饗宴
中國人偏愛碧玉,它光芒不像鑽石、金銀耀眼,也不如水晶般晶瑩剔透。玉不琢不成器,打磨後才能綻放光華。
來到以「玉」為名的全新中菜食府,室內設計靈感來自雅致玉石,菜式則結合傳統與新派中菜,同時遵循不時不食、使用大嶼山食材,雕琢出視覺及味覺兼備的美藝饗宴。
位於赤鱲角的麗豪航天城酒店正式開業,酒店內設有3間餐廳,分別提供多國菜的「磊」、即將營業主打地中海美食的酒吧及扒房「Vivace」,還有備受老饕追捧的中菜廳「玉」。
君子如玉,在儒家思想中,玉是完美象徵,寓意菜式盡善盡美。餐室以翡翠玉石、雀籠等中式元素作設計靈感,接待處飾以翠綠色調,天花垂吊大量玻璃樹葉,有如蝴蝶漫天飛舞景象,讓人忍不住停下腳步多 ...
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