鳳城別開生面的一夜

這一晚，可能是北角鳳城酒家開業接近半世紀以來最「紅」的一夜，已經多年未見過如此熱鬧，門前馬路擺滿接載客人的車輛，不少街坊探頭探腦想看個究竟，可是閒人止步，因為有人包下了鳳城擺60大壽慈善宴席。北角鳳城有點舊屋邨酒樓格局，平日做街坊茶市，晚飯以順德傳統菜式慰藉懷舊食客。這晚菜單也着重順德口味：脆卜卜嫩滑乳豬全體、百花釀鮮拆原隻蟹鉗、炒大良鮮奶併冶雞卷、鮮拆蟹肉薈魚肚湯羹、清蒸海蘇鼠/花英斑、原隻鮑魚併蠔皇鵝掌、上湯原粒蒜子嫩豆苗、皮脆肉嫩當紅炸子雞、老字號上湯炸鮮粉果、活潑健康長壽炆伊麵、懷舊蓮蓉粟米焗布甸、熱騰騰蒸福祿萬壽桃。把這張菜單一字不漏抄出來，是想讓上一兩輩人重溫七八十年代酒樓見慣 ...

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