2023-02-27 00:00

寶島白肉雞缺貨下月最嚴重

繼雞蛋供應不足，有台灣媒體近日指白肉雞供應每周可能缺少30萬隻，以每批次飼養6周推算，3月可能出現缺口。 當局指五周內可改善 台灣行政院農業委員會畜牧處副處長江文全昨回應，最近2、3周白肉雞場的全台小雞供應量為470萬隻，比正常500萬隻少30萬隻。因為電宰廠在春節後進行維修，加上今年入冬較冷及禽流感在全球肆虐，拉開飼養批次的間隔時間，所以小雞數量短暫減少。 他又指出，未來5周會恢復正常，每周供應509萬隻；至於減少供應期間養大的白肉雞數量會少一點，上市時間約是3月，會搭配進口量增加供應，故不會缺雞肉。 針對雞蛋供應不足，農委會已展開專案進口雞蛋500萬顆，作為跟加工廠庫存雞蛋交換調度，補充市 ...

（節錄）全文共446字