2023-02-25 00:00
美酒聖經 梁淑意
葡萄酒味之啤酒
根據英國酒類媒體Drinks Business早前報道,美國加州一家啤酒廠Stone Brewing跟Hop Breeding Company公司合作,於釀製啤酒時把從白葡萄長相思(Sauvignon Blanc)萃取劑Phantasm Powder添加入酒中,令酒味更顯豐盈的同時,還會散發熱情果及番石榴的幽香,新產品名為Patio Magic,預料很快推出。
清幽魅麗
Phantasm的中文意思是幽靈、幻覺,此萃取劑之名大概是想要表達長相思葡萄的清幽魅麗的感覺。根據紐西蘭的萃取劑生產商Phantasm.NZ負責人Jos Ruffell表示,Phantasm Powder是從紐國馬爾堡(Mar ...
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