新歲午宴

踏入春季，老友酒神英哥又有新搞作，搞了個非常豐富的午宴，宴請一眾金融界猛人赴會，班哥有幸敬陪末席。席設旺角康得思酒店的明閣。說起這店能夠蜚聲香江，成為米芝蓮星級名店，首任主廚曾超烈兄貢獻良多，可惜在退休不久便歸道山，其實他年紀不大，才六十多歲，真可惜。當年曾兄在富麗華香島廳當主廚時已認識班哥，大家經常碰面，飲番兩杯，後來彼此更和城中名廚創立「中廚協會」。多年來，搞了幾次名廚獻技慈善之夜，造福社會，間接提高了中廚在社會的地位，功不可沒。康得思酒店餐飲部一姐Elaine更是城中傳奇，當年她未夠20歲，放下書包考入希爾頓酒店當實習生，其後進入理工大學深造，6年苦讀修成正果，毅力驚人。她曾在廚房學習 ...

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