時事脈搏 | 2023-02-21 23:22

活力午餐明起恢復供應

大家樂集團旗下「活力午餐」因早前有學童進食其餐盒後不適，昨日及今日暫停向學校供應午餐。活力午餐宣布，明日恢復向中小學供應午膳。

大家樂集團表示，早前送往檢驗的飯盒樣本，以及上周食環署檢取的食物及環境樣本，化驗結果全部合格，因此在暫停兩日後，明日可以恢復供應飯盒。

該公司稱，由即日起，活力午餐會將每日生產的飯盒抽樣送往化驗，加強食物品質監控及員工培訓，並會審視餐單組合，減低複雜性及確保食物安全，並增加物流車隊，盡快將飯盒送到學校。

大家樂指出，過去數年因疫情導致學校停課，不少活力午餐員工已離職導致人手短缺。當政府宣布復課後，學校需求超過10萬個飯盒，數量比復課前增加3倍至4倍，集團要由其他業務調配人手到活力午餐協助，並指現時活力午餐已增聘足夠員工以滿足產能需求。