時事脈搏 | 2023-02-21 23:22
大家樂集團旗下「活力午餐」因早前有學童進食其餐盒後不適,昨日及今日暫停向學校供應午餐。活力午餐宣布,明日恢復向中小學供應午膳。
大家樂集團表示,早前送往檢驗的飯盒樣本,以及上周食環署檢取的食物及環境樣本,化驗結果全部合格,因此在暫停兩日後,明日可以恢復供應飯盒。
該公司稱,由即日起,活力午餐會將每日生產的飯盒抽樣送往化驗,加強食物品質監控及員工培訓,並會審視餐單組合,減低複雜性及確保食物安全,並增加物流車隊,盡快將飯盒送到學校。
大家樂指出,過去數年因疫情導致學校停課,不少活力午餐員工已離職導致人手短缺。當政府宣布復課後,學校需求超過10萬個飯盒,數量比復課前增加3倍至4倍,集團要由其他業務調配人手到活力午餐協助,並指現時活力午餐已增聘足夠員工以滿足產能需求。