時事脈搏 | 2023-02-20 20:25
食環署高度重視有學校午膳飯盒食物質素出現問題的事件，今日上午約見有關飯盒供應商「活力午餐」，要求交代處理方案。教育局的代表亦有出席。
署方要求供應商日內就事件提交書面報告，並強調供應商有責任完善飯盒生產工序和確保食物安全；若發現有違規情況，必定會嚴肅處理。
另一方面，上周食環署檢取的樣本已有化驗結果。在11個食物樣本當中，9個是化驗有否含致病菌，其餘2個化驗是否已煮熟，結果全部合格。此外，全部25個環境樣本的化驗結果均合格。
食環署發言人說，有關供應商較早前已宣布今日及明日全面暫停供應學生飯盒，以檢視廠房所有產製工序及進行深層清潔消毒。食環署會同步再次巡查該些廠房，確保符合牌照條件和法例訂明的衞生標準。食環署會參考上述化驗結果，以及考慮供應商所提交的報告和署方多次巡查所得，研究是否需要採取進一步行動。
除針對上述飯盒供應商的跟進行動外，為配合學校逐步恢復全日面授課堂及為學生在校內安排膳食，食環署自2月13日起已按照早前定下的行動計劃，加強巡查全港約200間獲准供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠，巡查會在本周內完成。