2023-02-13 00:00

周一人物

陳妙蘭烹飪設計天賦 練就「絕世糕手」兒子生日帶來啟發 3D整餅名人捧場

蛋糕是港人熱愛食物之一，尤其在生日、婚宴等喜慶場合必不可少，Christina's Creation餅店創辦人、維他奶聯合創辦人陳南昌孫女陳妙蘭（Christina），是城中知名「絕世糕手」，擅長製作維妙維肖的巨型3D作品，捧場客不乏富豪名人，作品更曾打入健力士世界紀錄；近年放下生意，主要為公益才「整餅」的她，日前接受本報專訪，分享其「興糕采烈」的人生故事。 做蛋糕做到出神入化的Christina，烹飪天份可說與生俱來，「媽咪煮嘢好叻，我細個成日睇佢煮，6年班已經自己入廚房整蘿蔔糕，媽咪其實唔畀我入，唯有趁佢唔喺屋企，叫工人預備晒（食材）等我煮。」 那些年，家人經常大宴親朋，福臨門、醉瓊樓等 ...

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