2023-01-28 00:00
人言人語
火鍋「百萬店長」 培育新人為己任
飲食業出名工時長，亦被指普遍薪酬不高或晉升前景差，其實未必，像我施文虎（Tiger）九十年代初期入行，4年之間已升任集團分店經理，當然大家可能覺得今時不同往日，而我本身的經歷是，2018年加盟現職的連鎖火鍋品牌，受惠於公司分紅制度，年薪突破7位數，未來冀善用經驗，培育更多「百萬店長」，讓新人體會，做飲食是專業且值得尊重，別妄自菲薄。 我十多歲已投身社會，做過工廠、洋行，工作比較單調苦悶，其後機緣巧合跟朋友齊齊加入餐飲業，在連鎖飲食集團旗下一間中餐廳做練習生，即樓面執餐，當時月薪2600元，最初都有點不慣，可能表現佳，不到1個月就被副經理讚賞：「虎仔，做得幾好喎，加你200蚊人工。」金額不是什麼 ...
（節錄）全文共1071字