電費狂漲麵包師苦

關於通貨膨脹，清乾隆朝大才子龔自珍有《餺飥謠》，令人發噱：「父老一青錢，餺飥如月圓；兒童兩青錢，餺飥大如錢。盤中餺飥貴一錢，天上明月瘦一邊。」餺飥，宋朝日常吃的麵食湯餅。流行程度，不知可比法國長棍麵包（La Baguette）否？最弔詭者，是中國人省稱「法棍」的外脆內軟長麵包，去年11月30日剛剛獲聯合國教科文組織（UNESCO），授予「非物質文化遺產」地位；表彰其製作傳統及圍繞它的法國生活方式。馬克龍總統高度讚美為「250公克的魔法與完美」——此時此刻法國3.3萬職業麵包師的代表，三天兩頭跑去政府示威。抗議新收到的電費賬單高漲十倍、十二倍。「我們很多人走投無路，要倒閉啦」。要命的是一根長 ...

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