矜貴米沢牛鐵板傳脂香

匠人精神是指一門手藝、技術做到極致，當日本匠人精神體現在畜牧養牛業上，即飼養出讓全球老饕驚艷的完美和牛。近日一間全新鐵板燒店以日本三大和牛之一的米沢牛作賣點，供應肉香、油脂、口感達完美級數牛肉，經過鐵板高溫洗禮後，外焦內嫩，釋出油香，魅力沒法擋。「N.28 TEPPANYAKI」位於尖沙咀棉登徑，是一間Fine Dining的鐵板料理店。餐室裝潢充滿後現代風格，深色木材、粗獷石材、金調花磚，配合柔和燈光，滿載昭和時代的華美風格。餐廳主打產自日本山形縣的米沢牛，此牛與松阪牛、神戶牛並列日本三大和牛，屬極品級數的珍貴牛肉。由於米沢市屬於盆地，早晚溫差很大，夏天非常炎熱，冬天十分寒冷，加上牛 ...

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矜貴米沢牛 鐵板傳脂香

矜貴米沢牛鐵板傳脂香