聖誕團年鵝鵝鵝

「鵝鵝鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波。」初唐駱賓王這首兒歌，是無數華人幼童第一首學的古詩。知道法國家庭聖誕大餐那隻鵝，要多少錢嗎？巴黎東郊小鎮一位墟市家禽商販說：一頭鵝120歐羅，折合近千港元！「老番冬」平安夜那一頓團年飯，傳統上，法國人絕對少不了大騸雞、餵肥的小母雞、火雞，或是平日極少有機會吃的大鵝。而鵝，在節慶食品時尚榜上，已經排行第一，取代了那營養雖高、大而無當的火雞。哥倫布發現美洲大陸，連同印第安人的「雞」，十五世紀傳入法國，大獲成功。如今倒落得成為一齣「大街喜劇」的劇名Le Dindon——笨蛋、蠢貨之意的《火雞》。鵝，卻大不同矣。周末諾曼第海濱一日遊，沿途加油站超市，我 ...

（節錄）全文共741字