2022-12-02 00:00

法長棍麵包列文化遺產

聯合國教科文組織（UNESCO）周三宣布，把法國長棍麵包（baguettes，又稱長法包）的手工製法及圍繞這種麵包的生活方式，列入非物質文化遺產。UNESCO總幹事阿祖萊表示，長法包歌頌法式生活，是法國人每天的禮儀，屬進餐重要一環，跟分享及歡樂是同義詞。法國總統馬克龍收到申報成功消息後，形容長法包是法國人日常生活的250克魔法。 長80厘米 重250公克 長法包的起源眾說紛紜，有指拿破崙下令製造這種麵包方便士兵攜帶，也有指為方便巴黎工人進食而設，形狀歸功於1830年一名奧地利麵包師傅。直到1920年，這種麵包才有正式名稱，並規定傳統長法包必須長80厘米、重250公克，在1986年前全國長法包 ...

（節錄）全文共305字