加州種出法國葡萄田

聯合國宣稱：2023年，印度人口將超逾中國的14億。時下印度人，水銀瀉地，流往世界各個角落。他們設計電腦程式、做美國高科技巨頭；身上沒有一滴不列顛民族血脈，卻當選英國首相…… 印度人只要離開低效混亂的祖家，在外頭混得實在太出色。有沒有人會想到，一個加爾各答年輕人拉賈特帕爾（Rajat Parr），把古老歐洲的法國葡萄苗帶到美國加州實驗；他釀造的法式葡萄酒，被英美文獻Somm-3，讚譽為「比若干勃艮第酒更勃艮第！」自承「親法派」的帕爾太自豪了，那個盲試，復原了1976年巴黎洲際大飯店組織的英國美國酒商盲試。新的一屆，送來了法國與加州佳釀，結果美國酒更被欣賞。評判員這回傾向於黑皮諾品種，其中被選 ...

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