2022-12-01 00:00

人情味濃 黃紫慧

縫葉鶯綠洲築巢 撫慰疲憊城市人

世上有種雀鳥「長尾縫葉鶯」，其鳥巢華美獨特。縫葉鶯如裁縫師般，將葉捲成杯狀，找來蜘蛛絲或植物纖維，利用鳥啄穿絲縫合，內層鋪以柔嫩細草。這鳥若找到食物，便會帶回巢穴與最愛分享。此景象，正是Café Cheri的開店「藍圖」。 「食」這回事，店主陳碧珊（Cherry）視作維繫家人關係的紐帶，能互伴四處尋覓美食，就是一件溫暖的美事。辭去從事多年的飲食業崗位後，Cherry因緣際會找到一處合適地，打造一所夢想中的咖啡店。其理念一如縫葉鶯般，為這「鳥巢」帶來不同美食，讓都市人在喧囂中放鬆片刻，撫慰疲憊心靈。   旺角鬧市老區與商業氣息交集，街上熙熙攘攘。走上位於弼街的Café Cheri，悠閒氛圍叫 ...

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