2022-11-21 00:00
此時此刻 劉健威
Trattoria Kagawa by Mihara
總感覺在香港吃西餐和日本料理都有點兩極化——要麼高質素很貴，要麼價錢和質素都同樣的cheap。
那天中午去船街試一家新餐廳，頗有驚喜。名叫Trattoria Kagawa by Mihara，名字就說明，這是一家糅合日意烹飪風格的餐廳。
餐廳長長窄窄，烏燈黑火，像酒吧多一點。不是吃午飯的理想環境。
食物卻頗有驚喜。中午只供應套餐——前菜是日式沙律和松露茶碗蒸、主菜我叫了赤鯛——是立鱗燒，相伴的還有帶子和蜆，都泡在一個綠色高湯中；赤鯛是日本來的，不是本地的「馬頭」——質和量和「山下」鐵板燒稍有分別，但都好吃，價錢卻是三倍之別——整個套餐只賣一百六十八元，性價比非常之高。
於是過了兩天吃晚餐去。
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