2022-11-15 00:00
非一般翔 翔名生
橄欖油
愛死這個地中海黃金,看着酒瓶內的透徹身體,究竟是黃,或是綠?其實都不重要,看着,便覺份外迷人。
好朋友孫小姐捎來歐洲頂級橄欖油美仙露(MessiniO),這下大滿足了。
特級冷壓初榨橄欖油,從希臘產出的極品,含77%單體不飽和脂肪酸,煙點在攝氏190度以上;不但可以直接食用,也可炒菜。有助降低壞膽固醇、預防心臟病。來自Mavrolia品種,使用天然肥料有機培植。
任何食物,澆上,入口順滑,價值無邊。地中海飲食,當然不可或缺;可靠品質很重要。
發展至中菜,一樣令人非常驚艷。說驚艷,其實,一瓶平靜恬綠的寶貝,她只會平靜而優雅地佇立桌上,配合你的食慾,或狂野、或溫雅,都不疾不徐。
一些獨立的專業品油 ...
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