微菌的大千世界（下）

近年來，有不少疾病被認為與腸道微菌失調有關，包括一些免疫系統疾病，如糖尿病、類風濕性關節炎、腸道發炎等；加上非免疫性疾病，如肥胖、自閉、心血管病及腦退化等。雖然我們還未能釐清微生物群怎樣導致這些疾病，但它們的重要性被肯定。年長和年幼時，微生物容易不足，補充益生菌可以促進和協調細菌定植過程。益生菌在身體面對壓力或腸道平衡被破壞的情況下提供幫助，例如減少接觸病原體後腹瀉，又可以替患者在使用抗生素後補充腸道中正常細菌。但一個健康的成年人，如沒有服用強力抗生素，即使給予他益生菌都不會有明顯幫助。除了家庭基因、生活環境和藥物使用之外，其實飲食習慣可以直接影響結腸中的微生物群種類，高纖維飲食尤其重要，它 ...

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