沒有珍姐的珍姐火鍋

飲食氣氛熱烈的北角東寶小館結業了，少了間有個性食肆，多少予人失落感；有趣的是，近來出現了「蘭桂坊東寶」，迅速竄紅，客人須在網上「搶位」始得一枱；那就是位於中環和安里的「珍姐海鮮火鍋飯店」——每晚分六時及八時兩輪，大都爆滿，walk in取得位子的機會很微。朋友跟老闆Peter相熟，個多月前就訂了張枱，約我這晚去吃。氣氛端的不錯——有人生日，播生日歌時，全場拍掌慶祝；播到大家都熟悉的歌曲，所有人合唱起來，這樣的飲食氛圍少見於他處。侍應都年輕醒目，最叫人意外的是，這類似大牌檔的小食肆，竟然有個侍酒師——他以前在九龍灣的法國餐廳LE PAN工作。主打火鍋，賣點是騸牯牛和海鮮——這天我們吃的是招牌 ...

（節錄）全文共666字