炸豬扒

訂好赴日機票及酒店安排後，下一步當然是尋找當地美食。日本最大食評網Tabelog是我的「搵食武器」，除了列出每間餐廳的網民評分、評價、相片外，最大好處是清晰分門別類，大路如壽司、壽喜燒、燒肉、天婦羅當然有，但一些較偏門選項如相撲火鍋、馬肉料理都應有盡有，平民食物如牛丼、烏冬亦有專門分類。所以每次到日本總愛上Tabelog做功課，專揀那些排行榜前列的店舖。記得某年發現有間名為「丸五」的炸豬扒小店，隱身在秋葉原，排名在東京都頭五位，價錢相當親民，折算後人均消費約二百港元左右，而且還在JR站附近，當然要一試。一心以為開店前抵達便「實食無黐牙」，怎料到埗時發現店外已現長長人龍，心知不妙。經過約一小 ...

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