葡萄酒與運動

葡萄酒本身就是一個源遠流長的歷史，不論在樹藤種植還是釀酒技術方面，都跟人類文明進程有緊密關係。在現代社會中，喝酒被認為是飲食文化的一部分，懂得品鑑佳釀可彰顯生活品味，不少人以葡萄酒來配搭食物、音樂等來增加享用情趣，其實，連運動項目也一樣可以與葡萄酒掛鈎。也許有聲音會質疑，喝酒後身體需要處理酒精，更有人指喝酒會影響身心健康，試問又怎能與運動相提並論呢？感官敏銳的確，攝取過多酒精必定會有壞影響，因此從來都只建議輕嘗淺酌，至於當運動與品酒配合在一起，次序乃關鍵。最理想就是做運動前酒不沾唇，確保安全，運動過後才暢快飲食。根據福布斯一篇專訪報道，美國侍酒師Chiara Shannon的專長是侍酒 ...

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