2022-10-21 00:00

StartupBeat 創科鬥室

紫外光臭氧戶外分解油煙樹形機身攻露天場所 研加裝太陽能

由於餐廳後巷經常充斥油煙味，對附近居民造成滋擾。有本地初創研發戶外抽油煙機「UVent鋼之樹」，原理是紫外光結合臭氧，分解空氣油煙氣味後，再釋出二氧化碳及水蒸氣，產品獲大埔白石角一個屋苑會所燒烤場採用。今次請來艾柏輪科技（Albacastor）聯合創辦人陳子龍及張永康，分享產品的技術特點。 主持：（陳）陳施敏 《信報》科技記者 嘉賓：（龍）陳子龍 艾柏輪科技聯合創辦人 　　　（張）張永康 艾柏輪科技聯合創辦人   陳：公司受到屋苑委託，繼而研發戶外抽油煙機，與室內廚房相比，戶外除油煙有何挑戰？ 張：傳統的抽油煙機主要採用收集的概念；而公司的產品是採用分解概念，主要利用紫外光及臭氧，把油煙粒子分 ...

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