黑豆腐花事件

習刻字，每天都先刻字才做功課，在金飾和棺材牌匾上以點成線，以線成筆畫，一個字就此刻成。工多藝熟，即使把幼小的鋼鑿伸到狹窄的戒指內圈上，刻上筆畫多的繁體中文字，也全無難度。「手定」，就是這樣練就出來，但這天拿着西餐用的金屬湯匙，惟恐有些微顫抖。一匙一驚心由細到大，在街邊小販檔，在五星級酒店，半生吃豆腐花從未試過如此小心翼翼！實不相瞞，平日吃豆腐花已相當斯文，不會把豆腐花搗碎得似肝腦塗地，而是盡量一整片送入口，然後滑進食道，別人說我姿整，但總覺得這樣比較完美。這天在環境清靜的酒店中菜廳吃薑汁黑豆花，卻一匙一驚心！中間有4吋碗形凹位的1呎大碟捧來，淺灰色黑豆腐花盛在其中，可惜寬闊整潔的碟邊有幾 ...

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