微菌的大千世界（上）

疫情中，社會各界經常提倡衞生及健康，避免細菌感染，但在過分的消毒和無菌環境下，實際上對人類反而有害。人體充滿着千萬的微細生物，在平衡的環境下，它們不是敵人，反而是我們與健康共存的守護者。微菌叢是由數千種的億萬顆微生物組成，這些包括細菌、真菌、寄生蟲和病毒。在一個健康的人身上，它們和平共處，在小腸和大腸中發現的數量最多，但也遍布全身，在促進人體日常運作方面發揮着關鍵作用。每個人都有一個完全獨特的微菌叢網絡，最初由個人的DNA決定，嬰兒在產道分娩期間和母乳餵哺而首先接觸微生物，因此取決於母親體內的微生物種類；隨後接觸不同環境和飲食，進一步改變個人的微菌叢。微菌叢是由有益和潛在有害的微生物組成，在 ...

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