識食即健康之二

人的體質要分寒、熱、虛、實，人吃的食物當然也應依據其本身的屬性來作選擇，聰明地吃，識揀適合個人體質的食物多吃，才能食出健康的身體，祛病延年。上篇文章提過平性的食物，今日想分享寒涼屬性的食材。屬性偏於寒涼的食物，都具有清熱、降火、解毒、消炎、涼血的功效，適合體質偏於陽盛、火多、容易上火、熱氣，體內積熱的人士食用。寒涼食物以下是涼性的食物，包括：西瓜、哈密瓜、蜜瓜、柚子、香蕉、竹蔗、椰青水、啤梨、柿、楊桃、桑葚、奇異果；馬蹄、番茄、青/黃瓜、沙葛、勝瓜（絲瓜）、冬瓜、白蘿蔔、青蘿蔔、生蓮藕、生菜、西洋菜、通菜、茄子、蘆筍、牛蒡、粉葛、海藻、白菜、芽菜、菜乾、梅菜；草菇、黑木耳、霸王花、羅漢果 ...

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