如何認識中藥功效？

中藥是養生治病的重要手段，凡藥皆有偏性，正確且深入地認識其特點，才能運用得宜，延年益壽。古有神農氏嘗百草，古人從大量的經驗中總結出中醫藥理論，透過認識中藥的四氣五味來推知其功效，指導臨床治病。四氣指藥物之寒熱溫涼，五味則指酸苦甘辛鹹五種味道，分別對應五行。中藥材之性味功效受其生長環境、採收季節、加工炮製等多種因素影響，若希望仔細認識每味藥材之功效，可先從四氣及五味之分類入手。來自天地自然的藥物蘊含各種四氣五味，我們可以透過親身觀察去認識每一種中藥材是如何調整人體氣血運行的。常見的方法包括以肉眼觀察其顏色形態、鼻聞其氣味、了解其生長加工過程、觸摸其質感，甚至透過口嘗的方式去細緻觀察每味中藥對人 ...

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