給中秋一個濃香配襯

9月10日是農曆八月十五中秋佳節，祝各讀者團圓美滿，身體健康。中秋的象徵意義是團圓，與親朋好友共進一頓豐富晚餐，是習俗，也是享受。慶祝中秋歷史悠久，是華人相當重視的節日，應節食品種類繁多，近年就出現了不少愛品酒的人士，以各種美酒配搭菜餚，增進飲食樂趣；其中談論度十分高的月餅配酒，正是坊間酒客的一大話題。冧酒伴五仁要為月餅配酒，必須先知道月餅特色味道，畢竟市面上的月餅味道和種類實在太多，有傳統的雙黃蓮蓉、五仁、冰皮、流心、雪糕、奶黃等等，近年又有陳皮紅豆沙、日式抹茶、松露之類，每一種味道都非常獨特，實在難以用一款酒與全部月餅配襯。最安全的配搭，主要是以甜酒與甜味月餅配搭，但想要有新意的話 ...

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