中秋應節水果大比併

中秋節快到了！小時候，筆者的外祖母會用柚子、楊桃、水晶梨、柿子等水果「拜月」。這些水果各有吉祥寓意，故即使如今祭月習俗逐漸式微，它們亦成為中秋常備的應節食物。不過，總有人擔心果糖高，怕致肥或影響健康。想健康「營」中秋，就讓我們一起認識各款中秋應節水果的營養價值。 1份水果的份量約等於1個中型水果或1杯（250毫升）水果。每杯/1至2大瓣柚子含有14克糖和2.5克膳食纖維；每杯/每個約4吋半長的楊桃含有5克糖和4克膳食纖維；每半個大水晶梨（約140克）含有10克糖和5克膳食纖維；每個杮子（約170克）含有21克糖和6克膳食纖維；每杯提子含有23克糖和1.4克膳食纖維。單看上述數字，你或會認為楊 ...

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