介紹餐廳

每逢朋友想我推薦餐廳，我甚少托手踭，但往往希望朋友透露多些飯局詳情，是兩口子甜蜜約會？男士麻甩夜？舊同學重聚想當年？還是要正經八百的來場商務午宴？除了形式，更重要是你要清楚知道，自己想吃什麼。我最怕聽到朋友劈頭第一句便問：「邊間日本菜好食？」天啊！日本菜三隻字你說得輕鬆，但日本菜種類多如天上繁星，講完等於無講。若介紹你到四季酒店那天婦羅專門店「廣尾內津」，也許你會嫌熱氣；推介你去中環「炭家」，可能你又對鰻魚飯不感興趣；若然不愛杯中物，那我推薦尖東幾間居酒屋老店如「五味鳥」、「Hokahoka」等，那你進店後只會碰到一鼻子灰，甚至惹來側目。沒錯，日本菜的光譜很闊，不只是壽司刺身那麼簡單，還有 ...

（節錄）全文共624字