2022-06-29 00:00

訪談錄 張綺霞

九十後收集剩食廚餘變染料 張駿霖全身搞環保染房10年

洋葱皮、咖喱汁、紫薯皮、牛油果核、中藥藥渣，這些平平無奇的剩食廚餘，其實可以有第二次生命。染樂工房創辦人張駿霖（Eric）花了10年時間，在本地推廣將廚餘變成染料，「希望可以找到一個方法能幫助大家有效減廢」。 他強調，天然染色的知識並不難掌握，在人工染料和食用色素出現前，人類就用各種自然物料染色，他們只是將這傳統智慧傳承，傳授他人，希望每個人都能在家裏自己做。「例如一些穿舊了的衣服，可用染料為其延續生命。用很簡單的方法就能為生活帶來一些改變。」 在染樂工房擺放了各式各樣的剩食和廢木，要不是Eric介紹，也不知道這個城市每天丟棄了多少垃圾，而這些垃圾，在他眼中全都是有用資源。菱角的外殼、魚塘定期 ...

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