2022-06-17 00:00

StartupBeat 創科鬥室

惜食App攻港 餘裕食品變福袋夥250餐廳 減浪費宣揚環保

本港新冠疫情持續逾兩年，餐飲行業首當其衝，面對堂食人流大減，善用資源乃生存之道。法國惜食手機平台Phenix去年進軍本港，讓消費者配對加盟餐廳，以半價買入餘裕食品，避免浪費又環保。今次請來Phenix數碼營銷主任李穎姸，分享平台經營近況，協助本地餐飲業過程中，實際執行又有何困難。   主持：（陳）陳偉健 《信報》科技記者 嘉賓：（李）李穎姸 Phenix數碼營銷主任   陳：疫情下本地餐廳面臨經營困局，平台可提供何種協助？ 李：本港經歷數波疫情，市民居家抗疫、減少外出，餐廳因而要縮短營業時間，更甚者須「蝕住開舖」。由於他們難以估算每天生意額，會出現預備食材過多等問題。平台去年2月正式落戶本港， ...

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