全球糧食危機的黑天鵝

烏克蘭與俄羅斯的戰爭陷入膠着狀態，香港人或者會覺得，地緣政治的變局與己無關。不過，假如大家有稍為留意國際新聞，有關戰爭很有可能會演變成全球糧食危機的黑天鵝事件。俄羅斯與烏克蘭都是全球的小麥出口大國，2020年俄羅斯的小麥出口位居世界第一，達3700萬噸；烏克蘭居第五位，出口也有1800萬噸【表1】，兩個國家合計佔全球小麥總出口量的約三成。由於戰爭關係，烏克蘭在其控制的水域部署水雷，俄羅斯亦封鎖了黑海及烏克蘭最重要的港口城市、有黑海明珠之稱的敖德薩（Odessa），大量穀物被困在港口無法出口。根據《經濟學人》的估算，埃及、土耳其、巴基斯坦及黎巴嫩，小麥入口就有超過七成來自烏克蘭與俄 ...

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