九毛九逆勢擴張添增長動力

2021年，內地餐飲服務消費零售總額達4.69萬億元（人民幣．下同），按年增長18.6%【圖1】，相比2020年因疫情防控而實施長時間及大面積暫停營業情況已有所改善，更差不多恢復至2019年水平。全國餐飲收入佔社會消費品零售總額約10.6%，高於2020年約0.5個百分點，且增速再次高於社會消費品零售總額增幅，領先幅度擴大至6.1個百分點，行業繼續發揮促進經濟增長及帶動消費回升的作用。趨向連鎖及多元發展隨着內地人均收入持續增長及消費升級推動，餐飲服務市場規模不斷擴大，2016至2021年，銷售年均複合增長率為5.5%。行業邁向經營業態多樣化及連鎖化發展階段，惟受到突如其來的新冠疫情衝擊， ...

（節錄）全文共2279字