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2022-05-23 00:00

此時此刻 劉健威

九龍城街市搬了

九龍城街市將拆遷,但願對九龍城的飲食生態,不會造成負面影響。 假如你身住九龍區,在家裏做菜請客,要尋找食材,九龍城肯定是首選——既可找到許多高級海鮮,還有潮州、上海、泰國……食材店舖,當然更可找到許多貴價的進口生果,此外,野菌、牛肉、豬肉都各有專門店……九龍城區所賣食材之豐富、質素之佳、種類之集中,港九沒有任何一個地區可堪相比。 有趣的是,形形色色食材店都是圍繞着九龍城街市發展出來的——也許先有了街市中高級海鮮檔,帶來高消費社群、其他貴價食材和生果店才接踵而來。 一般而言,一個街市,往往反映出當地居民的消費能力,殊少例外——曾經到過一些街市,如黃大仙、深水埗的街市,幾乎一條貴價魚都看不到,市場 ...

(節錄)全文共632字