周日愜意早午餐

美國社會學家Farha Ternikar在其著作Brunch：A History中說過，早餐是一個工作天的開始。早餐對現時大多數在家工作的上班族而言，幾乎等如Brunch（早午餐）了，疫情期間，整天都留在家中，但不妨趁周末周日外出抽空享受一頓Brunch，就當是辛勞工作一星期的獎勵吧。 Brunch的由來有兩個說法，一是源於十九世紀末的英國，為了方便早上狩獵後回家的獵人而準備的餐點；另一說法是教徒早上上教堂，因而出現了把早餐及午餐結合的餐點。 Brunch在1920年代流行於美國，經過百年的演變，Brunch於各地相當盛行，並變得極多元化。位於灣仔的精緻法日扒房BIFTECK，以各地的和牛、 ...

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