2022-03-24 00:00
人情味濃 胡海德
甜點工藝 創新美食
只要願意付出，心懷堅定信念，日後必能有所收穫。老生常談的幾句話，在黃澤恩（Vanessa）身上卻能充分體現。儘管家人反對，但她在中學時代已立志成為甜點師，學藝期間不怕捱苦的拚搏精神，每日工作十多個小時亦毫無怨言，最終自立門戶開小店，成為「香港人精神」的最佳代表之一。 觀塘工廈的樓上舖林立，隱藏着大量讓人意想不到的店舖，「Sweet Memories by JV's Kitchen」為其中之一。找尋這間小店也不算難，由觀塘港鐵站B出口起步，沿開源道轉入成業街的泓富廣場，素靜雅致的甜點店位於大廈的10樓。 立定志向 甜點店如今以網購為主，但Vanessa其實有一個更加遠大的理想，「開舖前我 ...
（節錄）全文共1804字