時事脈搏 | 2022-03-01 15:55
政府發言人表示，昨日由內地進口本港的鮮活食品供應大致回復平日水平。
根據最新資料，昨日截至午夜內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2100公噸，為去年平均每日內地蔬菜供應量近九成。其中經由漁護署及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約754公噸，整體蔬菜供應穩定，蔬菜批發價亦繼續回落。雞蛋方面，批發市場供應穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。
昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量亦持續高於平日水平，約為平日內地供應量的1.4倍，而冰鮮家禽貨量維持在平日供應量七成左右。活豬供應方面，受疫情影響，上水屠房今日會繼續關閉，荃灣屠房在進行徹底清潔消毒後已重開並提供有限度屠宰服務。
食米方面，按政府要求，現時食米儲存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，他們一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。可以儲存的食品方面，如冷藏肉供應商一般備存約3個月的庫存。
政府會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩定。