時事脈搏 | 2022-01-21 15:11
食物安全中心公布賀年食品的時令食品調查,包括蘿蔔糕、年糕、煎堆、油角、糖果、湯圓、果仁及海味等,94個樣本中,除較早前公布的一個預先包裝蜜棗樣本違反食物標籤規例,以及一個糖冬瓜樣本防腐劑含量超出法例標準外,其餘樣本全部通過檢測。
發言人提醒業界配製食品時須遵從有關法例規定,並符合優良製造規範,適當地使用法例准許的食物添加劑。
食安中心又建議消費者到可靠及衞生的店舖購買賀年食物,購買預先包裝的糕點及小食時,要留意包裝是否完好和食用期限,亦應參考包裝上的營養標籤,了解食物中的糖、鹽及脂肪等含量。