2022-01-21 00:00
食家講場 大師姐
新一輪疫情下的香港
以為香港疫情開始受控,限聚令可以放寬,希望很快開關,怎料到Omicron一到便打亂政府陣腳,立即宣布1月7日開始,美容院、運動場所、戲院等人多聚集的地方要暫時關閉。飲食界真的雪上加霜,在全年最黃金時段竟不能有晚市,只可外賣,日間座位人數減半,令人叫苦連天。相信很多酒樓這次翻不了身,沒有金主支撐的小餐館很多面臨結業。中菜館全年最好生意是做年尾團年飯和新春開年飯,過年時分,客人多會手鬆一些,願意吃得豐富一點。相信好多中餐館已一早入貨買定花膠、海參、冬菇等海味。可惜,這段時間,飲食業繼續要捱苦。
生意難做
朋友在尖沙咀有一幢商業樓宇,九成租客開餐廳。這個星期,朋友忙碌地見租客,有些捱不到這一關,決定 ...
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