保身立命

我在《信報》此專欄大放厥詞，是從2003年11月，香港「沙士」SARS疫症剛剛稍告一段落之時開始的，不經不覺已逾18年。在第一篇中，我給自己定下兩個標準：「不故作深奧、不妄言。」我不是醫生，沒有資格治病。但經過多年在藥廠做研究工作後，從涉獵到的不少學術報告之中，若有所得，於是想給讀者提供一些「補健」的資訊，作為學術上的「點心」。傳統觀念只有「保健」，從來少人談「補健」。前者是「保障健康」，例如中學時，學校有「保健」計劃：學生每人月付10元，學校提供醫療服務，不另收費，保障他的健康。後者乃「補充健康」之意，源自「補健食品」（Dietary Supplement）；換言之，在日常進食（diet） ...

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