2022-01-14 00:00
麗都美識 陳頌紅
獻給水神的禮物
香港迪士尼樂園有一種「名產」,是爆谷(正寫應該是「爆穀」,但始終喜歡港式寫法「爆谷」)。
本來已經成功戒掉九成零食,爆谷是其中之一。以前在美國常吃爆谷,看電影時固然會吃,平日在家裏追小說、看電視,都會捧着在超市買來的桶裝爆谷,配上冰凍可樂,不亦樂乎。
美國的爆谷大多很美味,尤其是焦糖爆谷,可以不停口吃至天昏地暗。最瘋狂一次,獨個兒殲滅了整整一大桶——那個桶,是足以用來洗地拖的尺寸。當然,吃完之後不可能再有胃口吃晚飯了。
回到香港之後,戲院、超市出售的爆谷,都不夠香脆。或者這樣說吧,香味倒是有的,但咬下去的口感不好,一不內外都軟,一不又太硬,而且味道總是差那麼一點。
很自然,戒爆谷變成容易的事。 ...
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