時事脈搏 | 2022-01-04 15:25
食環署食物安全中心公布，最近完成一項有關賀年食品的時令食品調查(第一期)，約520個樣本中，除較早前公布的一個預先包裝乾冬菇樣本違反食物標籤規例，以及一個蘿蔔糕樣本含不准添加的防腐劑外，其餘樣本全部通過檢測。中心會繼續對賀年食品進行檢測，並適時公布第二期的檢測結果。
中心發言人說，農曆新年將至，中心分兩期進行是項時令食品調查。在第一期調查期間，中心從不同零售商抽取如蘿蔔糕和年糕等糕點、煎堆和油角等油器、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本進行化學、微生物及營養成分測試。
發言人建議消費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物。購買預先包裝的糕點及小食時，要留意包裝是否完好和食用期限，亦應參考包裝上的營養標籤，了解食物中的糖、鹽(鈉)及脂肪等含量。購買散裝食品如糖蓮子、果仁及瓜子時，則要注意食物容器是否清潔及店舖員工的個人衞生情況。